Salata de fasole verde

Preparare

• Se scurge fasolea verde si se lasa pe servet absorbant pt a se absoarbi toata apa. Se poate folosi si fasole verde proaspata, dar in acest caz trebuie fiarta, scursa de apa si lasata la racit. Dupa ce fasolea a fost scursa se taie de marime potrivita, se poate taia fie marunt, fie putin mai mare, (eu o prefer mai mare), se adauga restul de ingrediente, inclusiv patrunjelul si se amesteca cu mare grija pentru a nu se zdrobi fasolea. Cantitatile de mai sus nu sunt stricte, se pot folosi in cantitati diferite in functie de gustul fiecaruia.
  
  Se serveste la aperitiv.