Oua umplute cu branza Gorgonzola si verdeturi

Name: Oua umplute cu branza gorgonzola si verdeturi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 6 oua mari fierte tari; 50 g branza Gorgonzola sau alta branza cu mucegai verde sau albastru taiata bucatele; 4-5 linguri de créme fraîche sau branza proaspata; 1 lingurita de mustar iute; piper alb; mult patrunjel proaspat, tocat marunt; frunze proaspete de patrunjel, pentru ornat; cateva foi de salata

Se servesc atat la ocazii speciale, cat si la mesele in familie, mai ales in week-end.

Antreuri

2 porții

15 min

10 min

Foarte ușor

Oua umplute cu branza Gorgonzola si verdeturi

(4.6/5 - 11 voturi)
11

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

6 oua mari fierte tari
50 g branza Gorgonzola sau alta branza cu mucegai verde sau albastru taiata bucatele
4-5 linguri de créme fraîche sau branza proaspata
1 lingurita de mustar iute
piper alb
mult patrunjel proaspat, tocat marunt
frunze proaspete de patrunjel, pentru ornat
cateva foi de salata

Preparare

Peel și Peel ouă în jumătate lungime. Cu o lingura și scoateți galben.
Se amestecă într-un castron cu galbenusurile piper alb, branza Gorgonzola, smantana, muștar și pătrunjel.Amestecul nu este de a fi prea omogen și să includă mai multe piese separate de brânză.
Folosind o lingurita jumatati de ou umplute cu un bol de paste. Este frunze de salata pe farfurii.
Serviti fiecare cu trei jumatati de ou, de a depăși pătrunjel și un pic de brânză Gorgonzola cuburi.
O consistență că îl face ideal pentru umplerea de ouă. Gustul este usor telemea este sarata.

Raportează o greșeală în text rețetei