Oua umplute cu castraveciori murati, verdeturi si branza

Ingrediente

• 6 oua mari, fierte tari
• 1 catel mic de usturoi, dat prin razatoare
• 2-3 castraveciori murati, tocati marunt
• 4-5 linguri de branza proaspata de vaca
• 1/2 lingurita de piper alb macinat
• sare
• marar proaspat, tocat marunt
• 6 masline mari, negre, curatate de samburi si taiate in jumatate
• cateva foi de salata, pentru servit

Preparare

• Se curata ouale de coaja si se taie in jumatate, pe lungime. Cu o lingurita se scoate galbenusul.
• Se amesteca intr-un castronel galbenusul cu sare, piper alb, castraveciori, usturoi, branza proaspata si marar. Se obtine o pasta care se omogenizeaza cat mai bine.
• Folosind o lingurita se umplu jumatatile de ou cu pasta din castronel. Se asaza foile de salata pe farfurii si se servesc cate 3 jumatati de ou, ornate cu masline si marar.
• Alte retete de oua umplute:Oua umplute - reteta de baza.Oua umplute cu branza Gorgonzola si verdeturi
  .Oua umplute cu pesto.Oua umplute cu somon afumat.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri