Zacusca de ciuperci si fasole

Ingrediente

Ne trebuie:

• 1,5 kg fasole
• 3 kg ciuperci
• 7 kg gogosari
• 1.5 l suc rosii
• 2 kg ceapa
• 1.5 kg morcov
• piper, foi dafin, cimbru
• sare neiodata
• 1 l ulei

Preparare

• Sa incepem: spalam fasolea si o fierbem in mai multe ape, coacem gogosarii si ii decojim.
• Ceapa se curata si se pune in apa ,apoi se da prin robot si se caleste cu ulei si apa. Morcovul se curata si se fierbe.
  
• Ciupercile se fierb si se da si ele prin robot, apoi se pun peste ceapa. Se adauga morcovul fiert si dat prin robot.
• Dupa 20 min se adauga si gogosarii dati si ei prin robot.
  Se mai lasa la fiert iar 20 min, se adauga fasolea , sucul de rosii si restul de ulei.
  
• Se condimenteaza si se lasa la fiert cam 2 ore, la foc mic, pana iese uleiul la suprafata, mestecand des.
• Pofta MARE!!!!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii