Salata de ciuperci cu cartofi

Ingrediente

• 2 borcanele de ciuperci
• 2 cartofi mari(sau 4 mai mici)
• 2 oua (din care faci maioneza)
• 1 ceapa
• ulei
• marar
• jumatate de lamaie
• sare si piper dupa gust

Preparare

• Eu si vecina ne-am impartit sarcinile. Eu m-am apucat de maioneza si am pus cartofii la fiert dupa ce i-am curatat. Am pus un ou la fiert, dupa care l-am curatat de coaja si am luat doar galbenusul pe care l-am pisat cu ajutorul unei furculite si celalat ou l-am spart si am folosit la fel numai galbenusul, am mai adugat o lingurita de mustar, putina sare si am inceput prepararea maionezei adaugand ulei si mixand cu mixerul pana a devenit spuma (mare atentie sa nu o prea incarcati cu ulei). Vecina a curatat ceapa si a taiat-o foarte foarte marunta, ciupercile le-a scurs bine de zeama si le-a taiat felii subtirii. Ceapa s-a pus la calit in putin ulei dupa care a adaugat ciupercile si le-a lasat la foc mic aproximativ 20 de minute. Dupa ce a luat compozita de pe foc a lasat-o sa se raceasca. Dupa ce au fiert cartofii i-am scurs de apa si i-am pisat cu ajutorul unei furculite si i-am lasat sa se raceasca. Mararul proaspat l-am maruntit cu ajutorul unui cutit. Dupa ce toate s-au racit le-am adaugat peste maioneza, am condimentat cu sare si piper si bineinteles ca am adaugat mararul si zeama de la jumatate de lamaie. A iesit super buna, si am mancat atat noi cat si sotul vecinei si prietenul meu pana la refuz . Daca vreti sa incercati ceva nou va recomand aceasta salata delicioasa, nu cred ca nu o sa va placa!!!
  
  V-am facut pofta ??? Ce mai asteptati? Treceti la treaba!!!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri