Roscon de reyes

Ingrediente

• 1 kg faina
• 300 ml apa calduta
• 2 oua
• 60 g unt
• 250 g zahar
• 2 linguri miere
• 3 plicuri drojdie
• coaja rasa de portocala si lamaie
• 1 lingutrita rasa de sare
• apa de flori de portocale

Pentru uns deasupra:

• 1 ou

Pentru orant :

• fructe confitate , migdale, zahar

Preparare

• Se pune faina intr-un bol , se face gaura in mijloc si se pun ouale , mierea , drojdia,zaharul, coaja de portocala si de lamaie rasa , sarea, si untul.
• Apa calduta se toarna peste ingredientele puse in faina si se incepe sa se framante pana devine un aluat elastic care in momentul cand se intinde nu se rupe.
• Se lasa la dospit acoperit cu un prosop curat timp de o ora . Aluatul in acest timp isi dubleaza volumul. Dupa ce a dospit se tapeteaza masa de lucru cu faina , se imparte aluatul dospit in doua pentru ca se fac doua roscoane .
• Se face o bila mare in care se face o gaura in mijloc. Se mareste gaura pana i se da forma de cerc.
• Se pune pe o tava tapetata cu hartie de copt si se mai lasa la dospit timp de aprox 30 minute.
• Se unge cu ou batut , se aseaza migdalele, zaharul presarat si fructele confitate si se coace in cuptor la 180 grade timp de 25 minute.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri