Petitchef

Mamaliga stil hindi

Altele
5 porții
5 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

5

Preparare

  • Indienii nu au asa o reteta (sau daca au, eu n-am auzit de ea). Pana la urma am reusit de curand sa ajung la o ?formula? ideala (pentru noi cel putin), botezata cu condimente in stil indian, care sa faca mamaliga o prezenta frecventa pe masa noastra. Sper sa va placa si voua!
  • Se face la fel ca mamaliga obisnuita, doar ca in momentul in care apa incepe sa fiarba, inainte de a pune malaiul, turnati in apa sarea, turmericul, usturoiul, curry-ul si uleiul. Abia apoi turnati malaiul ?in ploaie? cu o mana iar cu cealalta amestecati mereu cu un melesteu/lingura de lemn.
  • Dupa ce ati pus destul malai si mamaliga a inceput sa se ingroase, acoperiti-o cu un capac ca va incepe sa va improaste. Dati flacara la mic spre mediu. Tineti pe foc minim 15 minute. Daca nu va grabiti, tineti-o chiar si jumate de ora. Cu cat mai mult, cu atat mai bine. Important e sa folositi o oala cu fundul dublu sau suficient de gros ca mamaliga sa nu se arda. Amestecati din 5 in 5 minute.
  • Rasturnati-o pe un platou sau intr-un vas cu marginile mai inalte.

    Mamaliga A-la-hindi este delicioasa si rece.


Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Carnati cu mamaliga
Carnati cu mamaliga
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Vinete pane cu pesmet panko, curry japonez în stil katsu
Vinete pane cu pesmet panko, curry japonez în stil katsu
2 porții
1 h 30 m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Pâine cu usturoi în stil stea
Pâine cu usturoi în stil stea
1 porții
5 min
Foarte ușor
Rețetă Hamburger in stil sloppy joe
Hamburger in stil sloppy joe
4 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Ouă în stil turcesc - çilbir
Ouă în stil turcesc - çilbir
2 porții
13 min
Foarte ușor
Rețetă Humus in stil turcesc
Humus in stil turcesc
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara! Supa-enciclopedia culinara! Mamaliga, preparat traditional romanesc! Mamaliga, preparat traditional romanesc! Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba! Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!

Ultimele articole

Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor. Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor. Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer? Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer? Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le! Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Întrebarea zilei
Ce tip de plăcintă dulce preferați ?
Votează