Carnati cu mamaliga

Ingrediente

Pentru carnati :

• 1 lingura de ulei de masline
• 1/2 ceapa
• 2 carnati
• 50 ml vin alb
• 100 ml sos tomate
• 1 lingurita de ierburi de Provence

Pentru mamaliga :

• 500 ml apa
• 1 cub concentrat de supa
• 120 gr malai

Materiale

• 1 tigaie de fonta.

Preparare

• Intr-o tigaie se caleste cu ulei de masline, ceapa taiata in bucati mici. Se da deoparte.
• In aceeasi tigaia adaugati carnatii. Sotati-i pana devin aurii si inabusiti-i cu vin alb.
  
• Adaugati sosul de rosii, ierburile de Provence si ceapa gatita anterior. Acoperiti si lasati sa fiarba la foc mic timp de 30 de minute.
• Intr-o cratita fierbeti apa cu cubul de supa. Adaugati treptat malaiul ia ploaie si amestecati continuu pentru a se ingrosa. Se adauga si branza rasa (optional) si se amesteca bine.
  
• Gata!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri