Gogosi pufoase

Ingrediente

• 500 g de faina
• 150 ml de lapte cald
• 25 g drojdie proaspata
• 100 g zahar
• 2 oua
• 40 ml ulei
• 15 ml rom
• 1 lingura coaja de lamaie si portocala
• un praf de sare

Preparare

• Drojdia o lichefiem cu 1 lingurita de zahar si un pic de lapte cald si o punem in faina.Ouale le batem cu zaharul,adaugam coaja de lamaie si portocala,romul,praful de sare si laptele cald.
• Turnam putin cate putin in faina si framantam adaugand uleiul ca la cozonac.Lasam la dospit 40-50 de minut la loc cald,feritv de curenti de aer.
• Cand a crescut,intindem o foaie din care decupam rotunduri de 6-7 cm diametru.Le lasam sa creasca din nou 10-15 minute si le prajim in baie de ulei.
  Scoatem pe servetele absorbante.
• Le asezam pe un platou si presaram zahar pudra. Sunt delicioase,cu aroma puternica de coaja de citrice.Se pot si umple deoarece o parte din mijloc este goala,dar sunt foarte bune si asa.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri