Frittata cu branza si spanac

Preparare

• Branza se marunteste. Spanacul se caleste putin intr-o tigaie impreuna cu o ceapa mica, atat cat sa se evapore lichidul.
• Ouale se bat bine cu un tel. Se amesteca 3 oua cu branza si 3 oua cu spanacul. Se condimenteaza cele 2 amestecuri.
• Intr-o tava de chec, se pune hartie de copt si se toarna amestecul de branza, se niveleaza si apoi se toarna cel de spanac.
• Se baga la cuptor 30-40 minute. Se lasa sa se raceasca si apoi se taie felii. Se serveste cu smantana.