Ficat de pui cu struguri

Ingrediente

• 500 g ficat de pui
• 150 g struguri albi
• 1 ceapa
• 200 ml vin alb dulce
• 50g unt
• 50 ml ulei
• 1 lingurita chimion
• piper

Preparare

• Ficatul se spala si se lasa sa se scurga, iar strugurii se curata de seminte. Ceapa taiata marunt se caleste in putin ulei, apoi se adauga si ficatul.
• Cand ficatul s-a rumenit un pic, se toarna vinul si se fierbe vreo 10 minute pana ce se evapora alcoolul. Se adauga apoi boabele de strugure, untul, chimionul si se pipereaza dupa gust. Se lasa totul sa fiarba la foc potrivit pana ce sosul se ingroasa (~25-30 minute).
• Merge bine cu garnitura de orez, piure sau cartofi copti in unt.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri