Ciupercile se curata, se taie felii si se calesc in unt topit impreuna cu patrunjelul si sarea pana scad. Se paseaza cu un blender.
Faina se amesteca cu 30 ml ulei, 100 ml apa calda si sare. Se adauga ouale pe rand si apoi compozitia de ciuperci.
Se amesteca bine pana la omogenizare si se formeaza crochete de dimensiunile dorite care se tavalesc in faina, ou batut si pesmet. Se prajesc crochetele in baie de ulei incins.
Crochete de ouaSpanac cu ciuperci la cuptorEscalop cu ficatRulouri de vitel cu orezSnitel de cartofiCrochete de orezConopida cu ciuperci gratinateCrochete de cartofiLangosiChiftele din ciuperci.
Chiftelute cu cartof dulce, ciuperci si castaneChec cu ciuperciCiuperci Cajun prajiteCurcan cu ciuperciIahnie de ciuperci.
Ciupercile și bucătăria românească
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!
Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!
Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor.
Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer?
Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!
