Cremsnit (cremes)

Ingrediente

• 6 oua
• 1 litru lapte
• 9 linguri faina
• 250 gr. zahar
• 1 praf de sare

Preparare

• Se amesteca faina cu cateva linguri de lapte pana devine o compozitie ca pentru clatite( fara cocoloase) .Intre timp punem laptele la fiert, iar cand da in clocot, se adauga compozitia din faina si se amesteca destul de des pentru a nu se forma cocoloase.Cand consideram ca faina este fiarta,se adauga galbenusurile frecate cu zaharul. Se amesteca pana zaharul este topit, iar la urma adaugam albusurile batute spuma tare si se amesteca incet cu o lingura de lemn(nu trebuie sa fie crema fina, trebuie sa ramana bucatele de albus batut)
  Foile sunt cumparate din magazin.Pentru a se putea taia mai usor prajitura ,portionam inainte foaia de deasupra. Cand se mai raceste un pic crema se toarna peste prima foaie iar deasupra asezam bucatile gata portionate.
  Cand se serveste se pugreaza cu zahar pudra cu aroma de vanilie

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri