Coltunasi de post cu gem

Name: Coltunasi de post cu gem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 100 ml apa; 100- 120 g faina; esenta de vanilie; un praf de sare; o lingurita zahar; gem acrisor – pentru umplutura; 50 g pesmet; 2 linguri zahar; un praf de scortisoara

Altele

6 porții

20 min

25 min

Foarte ușor

(4.6/5 - 15 voturi)
2
6

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

100 ml apa
100- 120 g faina
esenta de vanilie
un praf de sare
o lingurita zahar
gem acrisor – pentru umplutura

Pentru decor:

50 g pesmet
2 linguri zahar
un praf de scortisoara

Preparare

Amestecam apa cu faina,sarea si zaharul, sa ne iasa un aluat potrivit de moale , pe care il lasam 10-15 minute sa se odihneasca.
Intindem o foaie subtire si taiem patrate sau triunghiuri , le umplem cu o lingurita cu gem , le impaturim si le presam pe margini cu o furculita.
Punem o oala cu apa si sare la fiert, iar cand da in clocot adaugam coltunasii si ii fierbem 15 minute.
Pesmetul il prajim in 2 linguri cu ulei ,pana devine maroniu. Il amestecam apoi cu zaharul si scortisoara.
Scoatem coltunasii cu o paleta, ii scurgem bine de apa si ii trecem prin amestecul de pesmet.

Raportează o greșeală în text rețetei