Chifle pufoase cu branza

Ingrediente

• 500 g faina
• 200 ml lapte
• 50 ml smantana
• 1 ou
• 10 g drojdie
• 1 lingurita sare
• 2 linguri zahar
• 30 ml ulei
• Umplutura
• 200 g branza sarata uscata
• 3 linguri de smantana

Pentru uns:

• 2 linguri de smantana

Preparare

• Aluatul:
  dizolvam drojdia in lapte caldut si o incorporam in faina apoi adaugam celelalte ingrediente,uleiul la sfarsit.Framantam cam 5 minuteo lasam la dospit 30 minute apoi acoperim vasul cu o folie alimentara si coca obtinuta o tinem peste noapte la frigider.
• Razuim branza si o amestecam cu smantana.Rupem din coca portiuni mici le intindem bine cu mana pentru a forma un cerc ,punem cate 1 lingurita de branza in mijloc si strangem marginile spre mijloc.
• Le asezam in tava unsa cu ulei cu marginile stranse, in jos.Le lasam iar la dospit cca 30 de minute le ungem cu smantana si le coacem la foc mic pe treapta de sus a cuptorului.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri