Petitchef

CHIFLE PUFOASE

Aperitiv
4 porții
30 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Avem nevoie de :

Preparare

  • Pentru deasupra-un galbenus,putin lapte si mac.
    Facem maiaua din drojdia amestecata cu putin lapte caldut si putin din zahar. Intr-un castron punem faina doar 550 gr, 100 lasam deoparte, in centrul ei maiaua, dupa ce dospeste adaugam restul de ingrediente la gramada.
  • Apa minerala se pune din sticla exact cand se pun toate in castron.Se amesteca cu lingura de lemn,pana se omogenizeaza cat de cat,apoi se framanta cu mainile si se incorporeaza cate putin si restul de faina (100 gr).
    Rezulta un aluat moale si elastic,se acopera si se lasa cam 30-40 min pana isi dubleaza volumul.
  • Se scoate pe masa infainata, fara a mai framanta.
    Se imparte in 16 parti egale, se fac bile,se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt.
  • Cu gura unui pet apasat usor pe mijlocul fiecarei chifle.Se lasa pe masa cam 15 min sa mai creasca.
    Se ung cu un amestec de galbenus cu putin lapte (amestecul sa nu fie rece).
  • Se presara cu mac.Se dau in cuptorul incins la 180 grade pt 20-25 min ( pana se rumenesc deasupra si dedesubt).


Poze

CHIFLE PUFOASE
CHIFLE PUFOASE - poza 2
CHIFLE PUFOASE - poza 3
CHIFLE PUFOASE - poza 4
CHIFLE PUFOASE - poza 5
CHIFLE PUFOASE - poza 6
CHIFLE PUFOASE - poza 7
CHIFLE PUFOASE - poza 8
CHIFLE PUFOASE - poza 9

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Chifle pizza
Chifle pizza
9 porții
2 h 20 m
Ușor
5 / 5
Rețetă Chifle cu cerneala de sepie
Chifle cu cerneala de sepie
7 porții
3 h 45 m
Ușor
Rețetă Chifle cu raclette
Chifle cu raclette
9 porții
1 h 20 m
Ușor
5 / 5
Rețetă Gogosi pufoase - petitchef
Gogosi pufoase - petitchef
20 porții
1 h 10 m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Paine toast - de casa
Paine toast - de casa
15 porții
2 h 35 m
Ușor
3 / 5
Rețetă Paine brioche fara unt, super pufoasa
Paine brioche fara unt, super pufoasa
8 porții
4 h 50 m
Ușor

Articole conexe

Cum se fac galuste pufoase din gris? Cum se fac galuste pufoase din gris?

Ultimele articole

Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor. Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor. Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer? Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer? Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le! Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Întrebarea zilei
Ce tip de plăcintă dulce preferați ?
Votează