Cartofi wedges de post

Preparare

• 
  Curăță cartofii de coajă și spală-i. Dacă sunt cartofi noi, îi poți lăsa cu tot cu coajă. Cartofii cu coajă au în plus, un conținut semnificativ de potasiu și sunt considerați mai sănătoși.
• Taie cartofii în felii egale, de grosimea degetului mare și pune-i într-un recipient mai adânc
• Adaugă în bol uleiul vegetal, amestecând bine.
• Separat, amestecă piperul, pudra de usturoi și boiaua;
• Presară condimentele în bol, peste cartofi și amestecă din nou
• Pune cartofii wedges într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, dar să nu fie suprapuși. Opțional, poți presăra puțin rozmarin uscat, pentru o aromă deosebită
• Dă tava la cuptorul preîncălzit, la 220 de grade.
  Lasă-i jumătate de oră și apoi întoarce cartofii wedges pe partea cealaltă.