Cartofi zdrobiți în air fryer, garnitura ultra crocantă!
Descoperiți rețeta noastră de cartofi zdrobiți în friteuza cu aer, acompaniament ultra crocant! Ușor de preparat, acești cartofi zdrobiți și rumeniți în Air Fryer sunt perfecți pentru a adăuga o notă moale și crocantă meselor tale. Datorită gătirii în Air Fryer, sunt mai puțin grași, dar la fel de gustoși. Ideali pentru a însoți carnea, peștele sau chiar ca o gustare de aperitiv cu un sos de iaurt.
Ingrediente
Materiale
- oală
- pahar de sticlă
- Friteuza cu aer (Airfryer)
Preparare
Spălați cartofii și fierbeți-i în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 20 de minute sau până când se înmoaie (verificați starea de fierbere cu un cuțit).
Așezați cartofii în tava Air Fryer cu hârtie de copt și zdrobiți-i cu dosul unui pahar.
Adăugați un strop de ulei de măsline, sare, piper și condimentele la alegere (noi am ales boia și cimbru).
Gătiți timp de 20 de minute la 180° în modul „Air Fry”, întorcându-i la jumătatea gătitului.
Gata! Îi puteți presăra cu cepșoară verde și îi puteți servi cu un sos de iaurt. Bucurați-vă de mâncare!
Observații
Cât timp pot păstra cartofii zdrobiți?
Îi puteți păstra într-un recipient ermetic la frigider timp de 3 până la 4 zile. Pentru a îi reîncălzi, folosiți friteuza cu aer la 180°C pentru câteva minute, astfel încât să-și recapete textura crocantă.
Cu ce fel de mâncare poți însoți cartofii crocanti zdrobiți?
Cartofii zdrobiți crocanți se potrivesc perfect cu carnea la grătar precum puiul, friptura sau carnea de porc. Sunt delicioși și cu pește prăjit sau mâncăruri vegetariene precum salata de castraveți sau legumele la grătar.
Putem folosi cartofi noi?
Da, cartofii noi sunt ideali deoarece au dimensiunea perfectă pentru piure și devin foarte crocanți când sunt gătiți.
Puteți pregăti cartofi zdrobiți la cuptor dacă nu aveți o friteuză cu aer?
Desigur ! Așezați cartofii pe o tavă de copt, ungeți-i cu ulei și gătiți-i la 220°C timp de 25-30 de minute până devin crocanți.
Cum se asezonează cartofii zdrobiți pentru mai multă aromă?
Condimentează cartofii zdrobiți cu sare, piper, praf de usturoi, boia de ardei, ierburi precum cimbru sau rozmarin, sau chiar cu puțin parmezan ras!
Putem pregăti cartofi zdrobiți în avans și să-i gătim mai târziu în friteuza?
Da, puteți pregăti și zdrobi cartofii în avans și apoi îi puteți păstra la frigider. Când sunteți gata să îi gătiți, ungeți-i cu ulei și asezonați-i chiar înainte de a îi pune în friteuză.
Ce sos se potrivește bine cu cartofi zdrobiți crocanți?
Cartofii crocanți se potrivesc bine cu sos de usturoi, sos de brânză, sos ranch sau pur și simplu un sos de iaurt și ierburi.
Nutriție
- Carbo: 54.3g
- Grăsimi: 8.1g
- Grăsimi sat.: 1.2g
- Proteine: 5.7g
- Fibre: 5.6g
- Zahăr: 8g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 11
