Cartofi umpluti cu bacon si cascaval

Name: Cartofi umpluti cu bacon si cascaval
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 4 cartofi; ulei de masline; 100 gr bacon; 1 ceapa; 100 de cascaval ras; 150 ml smantana lichida; 25 gr ceapa verde

Acompaniamente

8 porții

Foarte ușor

1 h 35 m

Hei! Astazi venim cu o reteta super usor de facut si, mai presus de toate, care va atrage atat copiii (cat si adultii!): cartofi umpluti! Si cu ce? Cu 2 ingrediente simple: bacon si cascaval.

Ingrediente

4 cartofi
ulei de masline
100 gr bacon
1 ceapa
100 de cascaval ras
150 ml smantana lichida
25 gr ceapa verde

Materiale

folie de aluminiu

Preparare

Preparare15 min

Gătire1 h 20 m

Spalati bine cartofii. Stergeti-i si infasurati-i in folie de aluminiu si puneti-i in cuptorul preincalzit la 180° C timp de aproximativ 1 ora. Interiorul trebuie sa se coaca.
Intre timp, se caleste ceapa cu un pic de ulei de masline pana devine translucida. Se adauga baconul. Puneti deoparte cand este gata.
Taiti cartofii in jumatate. Scobiti miezul cartofilor si adaugati-l la amestecul anterior. Adaugati smantana, cascvalul si ceapa verde tocata si amestecati. Condimentati dupa gust.
Umpleti jumatatile de cartofi cu umplutura si rumeniti la cuptor pentru aproximativ 15 minute la 180° C.
E gata! Decorati cu ceapa verde tocata :-)