Salsa mexicana - aji dulce

Name: Salsa mexicana - aji dulce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 rosie; 1/2 ceapa alba; 1 ardei iute (optional); 1 legatura de coriandru; sucul de la d'1/2 lamaie verde; 1/2 ardei gras verde; un strop de ulei de masline; sare; piper

Acompaniamente

Foarte ușor

10 min

Pentru a va delecta cu o salata sau pentru a o folosi in preparatele dvs. mexicane cu fajita, aceasta salsa plina cu arome va incanta gustative! Pastrati si aceasta idee de reteta pentru a o folosi la servirea carnii si a pestului gatite la gratar ;-) In ceea ce priveste adaugarea de ardei, va lasam sa alegeti in functie de preferintele dvs. si mai ales de tolerante ;-) bland sau picant.

Ingrediente

1 rosie
1/2 ceapa alba
1 ardei iute (optional)
1 legatura de coriandru
sucul de la d'1/2 lamaie verde
1/2 ardei gras verde
un strop de ulei de masline
sare
piper

Preparare

Taiați rosia, ceapa si ardeiul gras in brunoise - cubulete de 2 mm x 2 mm.Tocati coriandrul.
Puneti totul intr-un castron. Adaugati uleiul de masline, sucul de lamaie si sarea si piperul. Amestecati bine si puneti la frigider inainte de servire.