Dovleacul placintar - noua ta garnitura preferata

PrecedentulUrmătorul

Acompaniamente

4 porții

Foarte ușor

1 h 10 m

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Am gasit acompaniamentul perfect pentru felurile dvs. de mancare: dovleacul placintar! Usor si parfumat, tot secretul va fi in taiere ;-) Apoi, un mic tur in cuptor si ...gata: la masa ;-) Va lasam sa urmariti cu atentie detaliile acestei retete, aici ↓

Ingrediente

• 1 dovleac placintar
• 800 gr naut prefiert (un borcan mare)
• 4 salote
• Cateva fire de coriandru
• 6 linguri de ulei de masline
• 1 lingurita de chimen
• 1 lingurita de boia dulce
• 1 lingurita de curcuma
• Sare
• Piper

Materiale

• 2 frigarui din lemn/betisoare chinezesti

Preparare

• Incepeti prin a curata dovleacul placintar.
  Taiati-l in jumatate, apoi scoateti semintele.
• Asezati-l cu partea plata pe un tocator. Asezati betisoarele/frigaruile din lemn pe fiecare parte a dovleacului.
  Cu un cutit bine ascutit, taiati felii subtiri pana ce atingeti cu cutitul frigaruile din lemn . Acest lucru va permite sa pastrati dovleacul intr-o singura bucata, in timp ce faceti taieturi regulate ;-)
  Procedati la fel si cu cealalta jumatate.
• Asezati bucatile de dovleac taiat pe o foaie de copt si turnati 3 linguri de ulei de masline, sare si piper.
  Masati cu degetele pentru a face uleiul de masline sa patrunda in fiecare taietura.
  Coaceti 30 de minute la 180° C.
• Intre timp, scurgeti nautul si amestecati-l cu restul de 3 linguri de ulei de masline si condimente.
  Curatati salotele si taiati-le in jumatate,
• Odata ce au trecut primele 30 de minute, scoateti foaia de copt din cuptor si asezati nautul in jurul dovleacului.
  De asemenea, puneti bucatile de salota peste naut, apoi reintroduceti foaia de copt la cuptor la 180° C pentru inca 30 de minute.
• Scoateti din cuptor, presarati cu frunze de coriandru. Pofta buna !

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri