Pepenele de copac, fructul ingerilor asa cum mai este denumit papaya, este de fapt un fruct exotic ce seamana cu o para mai mare si de culoare verde sau galbena, cu o pulpa de culoare portocalie, ce indica prezenta betei-carotenului si in interior, seminte mici, negre, comestibile. Cum se mananca papaya sau ce se poate face din el? Iata cateva sugestii: adaugat in salate de fructe, da o aroma deosebita; din pulpa se poate face un gem; semintele de papaya (pisate) se folosescin salate cu vinegreta; fructele de mare merg foarte bine cu papaya. Incercati: creveti cu papaya, o salata cu papaya verde, si de ce nu o inghetata cu papaya!
Delicios de dulce, cu nuante de mosc si cu o consistenta untoasa, nu este de mirare ca papaya a fost numit "fructul ingerilor", de catre Cristofor Columb.
