LINTEA IN MODUL MEU / LAS LENTEJAS A MI MANERA

Name: LINTEA IN MODUL MEU / LAS LENTEJAS A MI MANERA
Cuisine: Ro

Ingrediente:

400 gr linte

1 graunte usturoi

1 foaie de dafin

1 ceapa

1 morcov

1 telina mai mica

1 foaie de dafin

400 gr pasta de rosii

1 lingurita cimbru

Am uitat de sare, deci se sareaza dupa gustla final.

Ingredientes:

400gr lentejas

1 diente de ajo

1 hoja laurel

1 cebolla

1 zanahoria

1 trozo raiz de apio

1 hoja laurel

400 gr tomate frito

1 cucharadita tomillo

Se me holvido de escribir , que hay que ponerle sal al gusto, eso si al final.

Am avut la inmuiat lintea 24 h, dupa care am puso la fiert cu un graunte de usturoi si o foaie de dafin, le-am pus apa sa treaca cu un deget peste, si le-am fier la uala cu presiuene.Intre timp am tocat ceapa, morcovul si telina si le-am pus intr-o tigaie sa fiarpa cu foaia de dafin,, (fara ulei).

He tenido a remojo las lentejas 24 h, despues las he puesto a hervir con el diente de ajo y la hoja de laurel, las he cocido en la olla con precion.Mintres se cocia las lentejas, he preparado las verduras las he troceado y las he puesto en una sarten con agua y la hoja de laurel a cocerce, sin aceite.

Cand zarzavatul s-a inmuiat, i-i adaug pasta de rosii, amestec si mai las pe foc 3-4 min. Si adaug peste linte, l-e mai tin in-ca, 4-5 min amestecand aproape continu.

Cuando las verduras se han ablandado ,les añado el tomate frito, mesclo bien y lo dejo 3-4 min mas al fuego.Añado las verduras a la holla con las lentejas masclo y lo dejo a cocer unos 4-5 min, eso si mesclando casi continuamente.

I-i adaug si lingurita de cimbru, si este gata pentru servit. Dupa cum a-ti observat nu i-am pus ulei,pasta de rosii are ulei, si mai este si alt motiv sotul meu nu mananca linte, caci nu a mancat niciodata, si nu-i place aspectul, asa ca zarzavatul l-am fiert in loc de prajit ( lui i-i place prjit), si am profitat sa fac o mancare mai sanatoasa. Dar cand am pregatit mancarea a venit in bucatarie si a zis; ca miruase frumos dar nu mananca.

Le añado la cucharadita de tomillo, y listo para servir. Como habeis visto no le puse nada de aceite, ademas los tomates fritos tienen bastante aceite, y como mi marido no come porque a el no le gusta las lentejas , que no ha comido nunca y no le gusta el aspecto, aprovecho para prepararla mas saludable ( a el siempre le gusta con mas aceite, y las verduras sofritas).Pero en cambio cuando he preparado las lentejas me dijo; huele bien pero no puedo comer.