Amaretti, deliciile italiene perfecte la cafea!

PrecedentulUrmătorul

Gustări

6 porții

Foarte ușor

22 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Căutați fursecuri care să vă însoțească cafeaua? Să mergem în Italia cu această rețetă de Amaretti :-) Și în plus, veți avea nevoie doar de 4 ingrediente pentru a face aceste mici deserturi crocante! Vă lăsăm pașii de realizare mai jos ↓

Ingrediente

• 4 albușuri
• 300 gr zahăr pudră
• 2 linguri extract de migdale amare
• 350 gr pudră de migdale

Materiale

• 1 mixer electric
• 1 pungă (opțional)
• Hârtie de copt
• spatulă

Rețete inrudite

• Cremă cu cafea și ganache de cafea sau cioclată
• Gianduja de casă, rețeta italiană super ușor de făcut și perfectă la cafea!
• Moka, un desert clasic cu cafea
• Cremă tartinabilă de ciocolată & cafea

Preparare

• Preîncălziți cuptorul la 200° C,
  Albușurile se bat spumă apoi se adaugă zahărul puțin cate puțin. Albușurile trebuie să fie compacte și strălucitoare.
• Adăugați extractul de migdale, apoi încorporați pudra de migdale cu o spatulă.
  
• Folosiți o pungă sau 2 linguri pentru a forma amaretti pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
• Coaceți 7 minute la 200° C. La sfârșitul timpului, scoateți imediat din cuptor pentru a nu se usca.
  
• Savurați cu o cafea bună. Să aveți poftă!

Observații

Păstrați amaretti într-un recipient ermetic!

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri