Amaretti, deliciile italiene perfecte la cafea!

Name: Amaretti, deliciile italiene perfecte la cafea!
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 4 albușuri; 300 gr zahăr pudră; 2 linguri extract de migdale amare; 350 gr pudră de migdale

Gustări

Foarte ușor

22 min

Căutați fursecuri care să vă însoțească cafeaua? Să mergem în Italia cu această rețetă de Amaretti :-) Și în plus, veți avea nevoie doar de 4 ingrediente pentru a face aceste mici deserturi crocante! Vă lăsăm pașii de realizare mai jos ↓

Ingrediente

4 albușuri
300 gr zahăr pudră
2 linguri extract de migdale amare
350 gr pudră de migdale

Materiale

1 mixer electric
1 pungă (opțional)
Hârtie de copt
spatulă

Preparare

Preparare15 min

Gătire7 min

Preîncălziți cuptorul la 200° C,
Albușurile se bat spumă apoi se adaugă zahărul puțin cate puțin. Albușurile trebuie să fie compacte și strălucitoare.
Adăugați extractul de migdale, apoi încorporați pudra de migdale cu o spatulă.
Folosiți o pungă sau 2 linguri pentru a forma amaretti pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Coaceți 7 minute la 200° C. La sfârșitul timpului, scoateți imediat din cuptor pentru a nu se usca.
Savurați cu o cafea bună. Să aveți poftă!