Tagliatelle cu ficatei

Name: Tagliatelle cu ficatei
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 gr ficatei; 1 pachet tagliatelle; 100 ml vin alb; 2 ciuperci medii; 1 lingura pasta rosii; 1 ceapa mica; 2 frunze salvie; 50 gr unt (+1 linguri ulei masline); Parmezan razuit (pt servit)

Felul principal

Ușor

25 min

La noi acasa a fost un real succes reteta :). A fost cerut si supliment. Se prepara in 30 minute , si e o alternativa la reteta clasica de ficatei cu sos de ceapa.

Ingrediente

500 gr ficatei
1 pachet tagliatelle
100 ml vin alb
2 ciuperci medii
1 lingura pasta rosii
1 ceapa mica
2 frunze salvie
50 gr unt (+1 linguri ulei masline)
Parmezan razuit (pt servit)

Preparare

Preparare5 min

Gătire20 min

Ceapa o taiem marunt, si o calim in unt cu ulei de masline.
Ficateii ii taiem in bucati mai mici si ii prajim cam 2- 3 minute, apoi adaugam ciupercile taiate felii subtiri,pasta de rosii, vinul, si salvia taiata marunt
Lasam la foc mediu pana fierbem pastele. Daca scade sosul de pe ficatei si e nevoie mai putem completa cu putina apa.
Cand sunt gata ii dam la o parte si ii amestecam cu pastele, le stropim cu ulei de masline si presaram parmezan ras.Pofta buna!