Tabouleh cu naut

Name: Tabouleh cu naut
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 100-150 g cuscus; 2 linguri de coaja de lamaie; 3 rosii curatate de samburi si taiate cuburi; 1 castravete mic curatat de samburi si taiat cuburi; 1 ceapa mica rosie (sau 3 fire de ceapa verde); 4 linguri de patrunjel tocat marunt; o conserva de naut de 400 g

Felul principal

2 porții

Foarte ușor

40 min

Ingrediente

100-150 g cuscus
2 linguri de coaja de lamaie
3 rosii curatate de samburi si taiate cuburi
1 castravete mic curatat de samburi si taiat cuburi
1 ceapa mica rosie (sau 3 fire de ceapa verde)
4 linguri de patrunjel tocat marunt
o conserva de naut de 400 g

Preparare

Preparare20 min

Gătire20 min

Peste cuscus se toarna 250ml de apa clocotita, se adauga coaja de lamaie si se lasa sub capac pentru 10 minute pana apa e complet absorbita, cuscus-ul se tripleaza aproape in volum.
Cuscusul racorit bine se amesteca cu restul de ingrediente.
Pt servit pregatim urmatorul sos: 200g iaurt nature 0% + 2-3 linguri zeama de lamaie ori chitra + 3-4 frunzulite de menta tocata marunt (perfect se armonizeaza cu restul ingredientelor).

AAndreeaT