Supa iute-acrisoara (hot and sour soup)

Ingrediente

• 1/2 cana de muguri de bambus
• 2 linguri ciuperci negre sau ciuperci Cloud Ear
• 1 mana de lily buds supa poate fi facuta si fara lily buds
• 3 cani de apa
• 3 cani de supa de pui clara
• 1 lingurita sare
• 1 lingurita zahar
• 2 linguri sos de soia
• 2 linguri otet de orez
• 1 lingurita ulei de susan
• 1 lingura amidon dizolvata intr-un sfert de cana cu - apa
• 1 ou, batut ca si pentru omleta
• 1 ceapa verde taiata fin
• 1 lingurita piper macinat
• chili -iute-dupa gust

Preparare

• Amestecati ingredientele pentru marinada si marinati carnea de porc in ea aproximativ 20 de minute.
  Hidratati tofu. Taiati bambusul in felii lungi si subtiri.
• Taiati ciupercile in fasii subtiri si lungi, dupa ce le-ati spalat si curatat.Firbeti apa, adaugati bambusul, ciupercile si optional lily buds. Apoi adaugati tofu si carnea de porc.
• Condimentati cu sare, zahar, sos de soia, otet si ulei de susan.Adaugati si supa de pui clara.Lasati supa pe foc pana toate ingredientele sunt fierte (cam 15 minute) apoi amestecati amidonul cu apa si amestecand adaugati in supa. Mai dati un clocot si luati supa de pe foc.
• Adaugati oul batut ca si pentru omleta si amestecati continuu, apoi adaugati ceapa verde, piperul si chili.
  Serviti fierbinte.Delicioasa si exotica!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii

anonymous

28/07/2013

Delicios

am gătit această rețetă

J

John_

26/05/2020

Alta reteta inutila pe care nu o va prepara nimeni.

laurentiu_m2019

25/05/2020

Hai ca m-ati spart .lily buds, muguri de bambus, otet de orez, ulei de susan, ciuperci cloud ear... ba va verifica cineva inainte sa dati drumul la rahaturi de genul acesta ? Pai de unde p...a measa iau eu astea ? Probabil iese gustoasa daca ai experienta, iar noi nu avem, nici ingrediente, nici experienta asiatica .

C

cris_nedelcovici

25/05/2020

HA HA HA......

Mihai

25/05/2020

Cum la ingrediente nu se regasesc, inteleg ca porcul a mancat tofu, iar apoi si-a luat zborul...

C

costi1960

25/05/2020

Unde apare carnea in lista ingredientelor ???