Supa de conopida

Ingrediente

• 500 g conopida
• 2 morcovi
• 1 radacina patrunjel + 1 legatura, frunze
• 1 telina + 2 frunze
• 1 ceapa
• ½ gogosar rosu
• 1 ardei galben
• 15 cm, din tija unui praz
• 1 lingura ulei
• 1 lingurita chimen macinat
• Sare
• piper

Preparare

• Conopida o desfacem in buchetele mici, o spalam din mai multe ape si o lasam intr-o strecuratoare, la scurs. Zarzavaturile, le curatam, le spalam si le taiem cubulete. Prazul, il taiem fideluta, iar frunzele le maruntim.
• Intr-o oala, punem uleiul, adaugam zarzavaturile impreuna cu prazul si lasam 2-3 minute sa se inmoaie putin si sa se patrunda aromele, apoi adaugam conopida.
• Asezonam cu sare,piper si chimen, turnam apa, cam 10cm peste zarzavaturi si lasam la fiert 30?, dupa care oprim focul, adaugam frunzele si servim supica.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii