Supa cu cappelletti al brasato

Ingrediente

• o pulpa de pui doua bucati de carne de vita
• doua cartofi mari
• o jumatate ceapa
• doi morcovi mari
• o tulpina de telina
• o legatura de patrunjel
• sare
• un pachet de paste cappelleti al brasato
• parmezan ras

Preparare

• Spalam carnea si o punem intr-o oala la fiert cu sare dupa gustul fiecaruia. Cind aceasta da in clocot, cu o paleta incercam sa stringem toata spuma rezultata la suprafata apei.
• Cind carnea incepe sa se fragezeasca, adaugam cartofii curatati, spalati si taiati in doua, morcovii curatati si spalati, ceapa curatata , adaugam telina spalata si taiata si lasam la fiert pina supa e gata. La sfirsit adaugam patrunjelul spalat si taiat marunt.
• Cind preparam pastele, strecuram supa intr-o alta oala iar in momentul cind aceasta da in clocot, adaugam pastele si le lasam sa fiarba dupa cum e scris pe ambalaj. Punem in farfurii, mai presaram un pic de patrunjel maruntit si un pic de parmezan.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri