Snitele de porc crocante

Preparare

• Muschiul de porc il portionam, batem snitelele si le condimentam. Fulgii de porumb ii punem intr-un vas si ii zdrobim cu o lingura de lemn (merg dati un pic si in blender); ouale le batem bine. Bucatile de carne le trecem prin faina, ou si apoi prin fulgii de porumb si le punem la prajit.
• Dupa ce s-au rumenit pe ambele parti, scoatem snitelele pe un servetel pentru a scapa de surplusul de ulei.
• Se pot servi calde, ca fel principal cu o garnitura de cartofi sau orez, dar si reci ca aperitiv.
  
  Pofta buna !