Scoici picante

Name: Scoici picante
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 catei usturoi; 1 legatura patrunjel tocat; 2 ardei iuti rosii tocati marunt; 4 linguri ulei masline; 500 g scoici mari; 120ml vin alb sec; 6 felii paine neagra prajita; Zeama o lamaie

Felul principal

Foarte ușor

40 min

Ingrediente

2 catei usturoi
1 legatura patrunjel tocat
2 ardei iuti rosii tocati marunt
4 linguri ulei masline
500 g scoici mari
120ml vin alb sec
6 felii paine neagra prajita
Zeama o lamaie

Preparare

Preparare20 min

Gătire20 min

Intr-o tigaie mare, rumeniti 2 minute in ulei, usturoiul si ardeiul.
Puneti apoi si scoicile si lasati sa fiarba 8 minute la foc mare.Turnati vinul si lasati sa se inmoaie scoicile.
Presarati patrunjelul, zeama de lamaie si sarati dupa gust.
Aranjati painea prajita in mijlocul farfuriei, deasupra puneti scoicile cu sosul lor si serviti imediat.