Sarmale de post

Ingrediente

• 3 cepe
• 1 pahar bulion
• 1 pahar ulei
• 1 morcov
• piper boabe
• sare,
• piper macinat,
• boia
• 100 g prune uscate (stafide, ciuperci, felii de mar uscate)

Preparare

• Se toaca doua cepe si se calesc in ulei. Se sting cu apa, se adauga orezul, se pune sare, piper macinat si se lasa sa fiarba.
• Se spala varza in mai multe ape, si se pregatesc foile de varza , restul verzei se toaca fideluta. Se rade morcovul. Prunele se toaca marunt, si se adauga orezului fiert. Se umplu foile de varza cu amestecul de orez, se unge o oala cu ulei si se aseaza sarmalele.
• Se aseaza deasupra sau prin sarmale, varza fideluta si morcovii rasi. Se toarna si sosul de bulion, se completeaza cu apa si se pun la fiert aproximativ o ora.
• Se toaca o ceapa, se caleste in ulei cu boia si piper boabe apoi se adauga bulion.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri