Porc cu cus-cus

Ingrediente

• 700 g pulpa de porc
• 1 punga paste fainoase cus-cus
• 1 ceapa
• 1/2 ardei verde
• 1 rosie
• ulei de masline
• sare
• piper
• boia

Preparare

• Pulpa de porc se taie fileuri cam de 1 cm grosime. Ceapa. ardeiul si rosia se tau cubulete si se trag in putin ulei.
• Adaugam peste ele fileurile de pulpa si o cana de apa, atat cat sa acopere carnea. Lasam sa fiarba acoperit la foc mic.
• In 3 linguri de ulei calim pastele pina isi schimba culoarea se rumenesc. Adaugam o cana cu apa sau mai multa pina cand pastele sunt fierte bine. Le asezonam si invartim in ele pina sunt bine facute.
• Pe o farfurie punem cus-cus si doua fileuri de carne. Le servim cu salata verde sau cu muraturi.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii