Pizza cu blat din faina integrala

Ingrediente

• 250 g faina integrala +2 linguri
• 200 ml apa calduta
• 1 cub drojdie proaspata
• 1 lingura ulei de masline
• 1 lingurita sare
• 1 lingurita zahar
• 3 linguri sos rosii
• 1 lingurita oregano
• 200 g mozzarella
• 2 felii sunca praga
• 1 rosie
• 1/2 ardei
• 1/2 ceapa
• 5 frunze busuioc proaspat

Preparare

• Intr-un bol pregatim maiaua: punem apa cu zaharul si cu drojdia, presaram putina faina deasupra si lasam deoparte pt 10-15 min sa se activeze drojdia.
• Intr-un castron punem 250 gr faina si sarea. Adaugam maiaua si uleiul de masline. Daca aveti masina de paine setati masina pe programul "aluat".
• Daca nu, lucrati cu mana 5-10 min aluatul pana se incorporeaza bine, acoperiti cu un prosop curat si lasati intr-un loc cald pt 1h 30 minute.
• Cand aluatul a dospit il rasturnam pe masa de lucru pe care am presarat putina faina, sa nu va speriati daca v-a parea prea moale.
• Lucram putin aluatul, adaugand putina faina ca sa nu se lipeasca de maini si formam o mingiuta.
• Ungem o tava rotunda de pizza de 35 cm, cu putin ulei, luam aluatul si il intindem in tava, acoperim tava cu un prosop si lasam sa se odihneasca 10 minute.
• Pregatim sosul de rosii pe care il amestecam cu oregano si putina sare. Taiem mozzarella, sunca, rosia, ardeiul si ceapa. Bineinteles ca voi puteti pune ce doriti pe pizza.
• Punem sosul de rosii peste aluat, apoi mozzarella urmata de sunca si restul ingredientelor, apoi dam la cuptorul preincins la 180 grade pt 25 minute.
• Scoatem din cuptor, presaram busuiocul si servim.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii