Se cureti bine pestele. se spala sub jet de apa, se stergi cu un servet si se comdimrnteaza. Se taie ceapa, ardeiul rosu si rosiile in rondele.
Morcovi i radacina de patrunjel în felii subiri. Se taie si caelul de usturoi marunt.
Într-o tava potrivit de mare, se aseaza pestele, apoi ceapa, morcovul, radacina de patrunjel, usturoi i ardei cu un pic de ulei de msline.
Apoi se adauga rosiile, cimbru, patrunjel tocat si un condimente sare si piper dupa gust. Se pune peste peste si suc de roii concentrat. Se complecteaza cu apa, sau daca aveti zeama de peste.
Comentarii:
Va rog sa scrieti mai corect rețetele, nu să ne chinuim să descifrăm, ce scrie !!