Pastrav cu sos la cuptor

Ingrediente

• 2 pastravi
• 3 linguri unt
• jumatate de ceapa
• 4-5 catei de usturoi
• 2 felii de lamaie
• faina da grau
• 1 lingura faina de porumb
• 500 g smantana
• 50 ml vin
• 3 linguri conjac
• sare, piper, foaie de dafin, oregano

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Abonați-vă

Rețete inrudite

Pastrav la cuptor simplu si rapid

Preparare

• Pastravul trecut prin faina de grau se rumeneste uniform in tigaia cu unt incins. Asezi pestele in vas de yena uns cu unt.
• Asezi cate 2-3 fasii de ceapa si felii de usturoi in interiorul pestelui. Ornezi pestele cu ceapa, usturoi si lamaie.
• Incingi o ligura de unt, adaugi smantana, condimentezi, adaugi o lingura de faina de grau si una de faina de porumb in ploaie,vinul, conjacul si condimentele.
• Lasi sa clocoteasca 2-3 minute,asterni sosul peste pestele din vas.Acoperi cu o folie de aluminiu si dai la cuptorul incins pentru 15 minute.