Pastrav cu sos la cuptor

Felul principal

4 porții

Foarte ușor

35 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 2 pastravi
• 3 linguri unt
• jumatate de ceapa
• 4-5 catei de usturoi
• 2 felii de lamaie
• faina da grau
• 1 lingura faina de porumb
• 500 g smantana
• 50 ml vin
• 3 linguri conjac
• sare, piper, foaie de dafin, oregano

Rețete inrudite

• Pastrav la cuptor simplu si rapid
• Boluri din churros (la cuptor)
• Croissante friganele la cuptor
• Frigănele la cuptor, topping de praline roz, rețetă ultra gourmet

Preparare

• Pastravul trecut prin faina de grau se rumeneste uniform in tigaia cu unt incins. Asezi pestele in vas de yena uns cu unt.
• Asezi cate 2-3 fasii de ceapa si felii de usturoi in interiorul pestelui. Ornezi pestele cu ceapa, usturoi si lamaie.
• Incingi o ligura de unt, adaugi smantana, condimentezi, adaugi o lingura de faina de grau si una de faina de porumb in ploaie,vinul, conjacul si condimentele.
• Lasi sa clocoteasca 2-3 minute,asterni sosul peste pestele din vas.Acoperi cu o folie de aluminiu si dai la cuptorul incins pentru 15 minute.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri