Paste cu peşte şi spanac

Felul principal

12 porții

Ușor

36 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

O minunată rețetă sănătoasă perfectă pentru mese în familie si cu prieteni pentru diferite ocazii.Poftă bună!

Ingrediente

• 6 Bucați de file de pangasius
• 1 Pachet paste cu fierbere în 5 min
• 4 Cutii mici de bulion concentrat
• Apă câtă trebuie
• O lingura de margarină
• 2 cuburi mici de unt
• O lingură de ulei măsline/normal
• Busuioc , cimbru , mărar uscat
• Sare
• Piper
• 3 linguri potrivite de spanac tocat conservat (din conservă)

Rețete inrudite

• Paste alla norma - paste siciliene cu vinete
• Paste cremoase cu dovlecei și iaurt grecesc
• Paste cremoase cu ricotta și somon afumat
• Paste cremoase cu burrata și roșii cherry

Preparare

• Tăiem bucățile de file în cubulețe nu prea mici (o să se mărunțească în tigae) punem pastele la fiert si dizolvăm bulionul concentrat în apă până obținem o pastă nici prea groasa si nici prea lichidă , adăugăm în ea condimentele dar nu si sarea.Punem untul uleiul si margarina la încins intr-o tigae neaderentă cu înveliş ceramic altfel peştele o să se lipească.
• Verificăm pastele din când în când.Punem peştele în tigae si adăugăm sare după gust când este gătit de jumătate.Adăugăm si bulionul după ce vedem că îl putem mărunți cu lingura.Il mărunțim bine bine ca pe carnea tocată fin
• Luăm pastele după ce sunt fierte si le tinem 4 secunde sub un jet rece de apă , strecurațile cu ajutorul unei site.Adăugăm spanacul în tigae si îl lasam sa fiarbă în bulionul cu peşte 7 minute , nu vă faceți griji peştele nu se va arde dacă adăugați mult bulion.După ce sosul nostru este gata adăugațil peste paste.
  Dacă este post şi dezlegare la peşte nu mai adăugați untul.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri