Paella ii in tigaia electrica

Ingrediente

• 400 g orez prefiert
• 100 ml ulei de masline sau de floarea soarelui
• 250 g creveti decorticati
• 250 g carne macra de porc taiata cuburi
• 250 g piept de pui taiat cuburi
• 2 rosii mari zemoase taiate cuburi
• o jumatate de ardel mare gras taiat fidelute si o jumatate de ardel taiat cuburi
• 6 batoane de surimi
• o ceapa medie rosie taiata marunt
• 6 catei de usturoi taiati marunt
• 200 gr mazare din conserva, sau verde ca tot e sezonul
• condimente pentru paella
• si desigur elementul care n'apare in poza: multa - lamaie pentru servit

Preparare

• Ardelul gras taiat fidelute se caleste in ceva ulei si se scoate afara. Carnea de porc si cea de pui se prajeste in mai mult ulei si se scoate afara.
• Ceapa, usturoiul, rosiile si ardelul taiat cuburi se gatesc timp de 10 minute. Se adauga crevetii mai marunti si se lasa cei mai mari pentru plasat la final.
• Se adauga 3 batoane de surimi taiate marunt. Se adauga 1 litru de apa si condimentele pentru paella. Apoi se adauga mazarea si carnea prajita anterior.
• Se fierbe la nivelul 2 ai tigaii electrice timp de 15 minute.
• Se adauga orezul, se amesteca uniform toate ingredientele si se mai fierbe timp de 10 minute fara a se mai invarti in tigaie.
• Se adauga ardeii prajiti fidelute si crevetii mai mari si se mai lasa in 10 minute la nivelul 2 al tigaii.
• Se adauga fasii de surimi si se mai gateste foarte putin pana tot lichidul se evapora. Se presara ceva boia dulce sau condiment special pe deasupra, se stoarce o lamaie mare peste orez. Se serveste calda cu lamaie.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri