Mancare de mazare cu cartofi si carne de porc

Name: Mancare de mazare cu cartofi si carne de porc
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 conserve de mazare; 3 file-uri de porc; 4-5 cartofi; 1 ceapa; 1 morcov; 2 linguri pasta de tomate; 1 lingura faina; 1 legatura patrunjel; delikat, sare, piper.

Mancare de mazare cu cartofi si carne de porc - poza 2

Mancare de mazare cu cartofi si carne de porc - poza 3

Felul principal

2 porții

Foarte ușor

40 min

Ingrediente

2 conserve de mazare
3 file-uri de porc
4-5 cartofi
1 ceapa
1 morcov
2 linguri pasta de tomate
1 lingura faina
1 legatura patrunjel
delikat, sare, piper.

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Preparare

Preparare20 min

Gătire20 min

Curatam si spalam ceapa si morcovul, apoi tocam marunt ceapa iar morcovul il dam pe razatoare. Le punem la calit in putin ulei.
Separat taiem file-urile de porc in bucatele mai mici pe care le spalam, le condimentam apoi le prajim in ulei incins. Cand sunt gata le scoatem si le lasam deoparte.
Dupa ce am calit legumele, adaugam mazarea si cartofii taiati cubulete si acoperim cu apa. Lasam sa fiarba la foc potrivit. Cand cartofii sunt aproape gata, adaugam si bucatelele de carne prajite.
Condimentam, adaugam si cele 2 linguri pasta de tomate iar daca mancarea e prea subtire, adaugam 1 lingura de faina amestecata bine cu putina apa.
Mai lasam pe foc pana cartofii sunt bine fierti si mancarea se mai ingroasa. La sfarsit condimentam cu patrunjel verde tocat marunt.

MMeosiris