Friptura de pui la cuptor cu piure de cartofi

Ingrediente

Friptura:

• 2 felii slaninuta taiata cubulete
• 4 pulpe intregi
• 2 morcovi taiati julien (fasii subtiri)
• 2 cepe taiate julien
• o capatana de usturoi, cateii de usturoi taiati subtirei pe lungime
• boia de ardei dulce sau iute (dupa pofta)
• cimbru
• sare
• bulion sau 2 rosii feliate

Piure:

• 4-5 cartofi
• unt - o lingura
• lapte
• sare

Preparare

• Pulpele de pui se fierb 20 minute in apa cu sare. Se scot din apa, se taie in bucati mai mici si se aseaza intr-o tava. Se inteapa pe verticala cu cutitul si se umple cu usturoiul taiat micut. Deasupra se pune boiaua, cimbrul, sunca, ceapa, morcovul si o cana din apa in care a fiert, inca re se amesteca 2 linguri de bulion. O alta varianta este sa punem feliute de rosii deasupra.
  
  Punem la cuptor pentru inca 20 minute la foc rapid, timp in care avem grija sa luam cu o lingura din sosul format in tava si sa stropim carnea (aprox de 4 ori)
  
  Cand se rumeneste puiul, ceapa si morcovul este gata.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii