Enchilada de pui

Ingrediente

• 500 g piept de pui,
• 1 lingur? unt,
• 1/2 cea?c? ceap? tocat?,
• 7 c??ei de usturoi,
• 1-2 ardei iu?i verzi,
• 200 ml sup?,
• 100 ml suc de ro?ii,
• 2 linguri past? de ro?ii,
• 1/2 cea?c? smântân?,
• 1/2 cea?c? lapte,
• 200 g brânz? Cheddar,
• 8 tortillas.

Preparare

• Pieptul de pui se taie buc??ele mici ?i se pune la fiert într-o crati?? cu ap? rece ?i un praf de sare.
  Se fierbe pentru 15 minute, dup? care se scoate într-un castronel, iar supa se strecoar? (ne trebuie doar 200 ml).
• Într-o tigaie c?lim ceapa în unt pentru aprox. 3 minute, pân? se înmoaie.
  Ad?ug?m usturoiul zdrobit, ardeii iu?i toca?i m?runt, sucul de ro?ii, pasta de ro?ii,supa ?i smântâna ?i amestec?m bine.
  Se las? s? dea în clocot dup? care oprim 3/4 din el.
• În un sfert din sos punem buc??ile de pui ?i jum?tate din brânza Cheddar dat? de r?z?toare.
  Umplem fiecare tortilla cu acest amestec de pui ?i le punem într-un vas ce poate fi dat la cuptor.
  Vasul trebuie uns bine cu unt.
• In sosul oprit ad?ug?m laptele ?i îl turn?m peste tortillas.
• Acoperim cu restul de brânz? Cheddar.
  Coacem pentru 30 minute în cuptor preînc?lzit la 200 grade C sau pân? se tope?te brânza.
• Poft? bun?!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii