Dovlecei umpluti cu piept de curcan

Ingrediente

• 2 dovlecei mari sau 4 mici
• 300g piept de curcan,
• 2 cepe verzi,
• un morcov mic,
• 1 ardei gras,
• 2 rosii,
• 2 linguri de patrunjel tocat/marar,
• ulei de masline.

Preparare

• .Dovleceii se spala bine si li se taie ambele capete. Se despica pe din doua si se scobesc cu lingura, astfel incat sa ramana destula pulpa pe coaja. Ei, asta e, a avut doar mici...
• Pieptul de curcan se toaca la masina, cu sita cea mare.
  Cantitatea de carne fiind mica, l-am pus pe ajutorul de bucatar, sa-l taie marunt si-am scapat...ufff
  Uleiul se incinge si se arunca in tigaia wok pulpa de dovlecel, carnea, ardeiul si morcovul taiat marunt.
• Se umplu dovleceii asezati in tava de yena, se stropesc cu ulei de masline din belsug si se dau la cuptor la 150 de grade.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii