Ciorba de fasole pastai si pui

Preparare

• Punem puiul la fiert in apa cu sare, si luam spuma de deasupra.In alta tigaie punem la calit: ceapa taiata marunt, cu ulei de masline (3-4lg) si o ceasca de apa. Cand ceapa este calita, adaugam morcovul dat prin razatoarea mica, ardeiul taiat marunt, orezul bine spalat si mai adaugam 1 ceasca de apa. Lasam 5 minute si mai adaugam apa daca mai este nevoie. Cand sunt gata le punem deoparte.
• Cand puiul este fiert, punem fasolea pastai si lasam sa fiarba bine. folosit pui de tara, care trebuie fiert foarte bine, astfel fasolea pus-o in ultimele 30 de minute de fiert.Daca folositi pui din magazin, lasati la fiert pana nu mai face spuma puiul si apoi puneti fasolea sa fiarba impreuna.
• Cand fasolea este aproape gata, punem legumele calite.Adaugam 2lg de bulion si lasam inca 5 minute.
  Gustati din ciorba pentru a potrivi de sare sau bulion.
  Cand ciorba este gata, adaugati patrunjelul si leusteanul tocat marunt.