Cartofi gratinati cu usturoi si ciuperci

Ingrediente

• 500 g ciuperci
• 2 foi dafin
• 70 g branza Gruiyere
• 380 ml lapte
• 380 ml smantana dulce
• 1 lingura mustar Dijon
• 3 catei usturoi
• Ulei
• Unt
• Patrunjel

Preparare

• Se incalzeste cuptorul la 160grade/4. Se fierb cartofii intregi, curatati intr-o cratita cu apa sarata. Se scurg si se feliaza.
• Se incalzesc 2 linguri ulei apoi se adauga ciupercile si 2 foi de dafin. Se tin cateva minute pana se evapora tot lichidul. Se asaza cartofii si ciupercile intr-un vas termorezistent uns cu unt.
• Deasupra se pune branza rasa. Intr-o cana se amesteca laptele cu smantana, mustarul, usturoi tocati marunt si patrunjelul.
• Se asezoneaza apoi se toarna peste branza. Se pune la cuptor 30-40 minute pana se rumeneste.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii