Curatat, spalat si taiat cartofii in cuburi mai mari.Ardeiul si gogsarii taiat pe lungime.Ceapa rondele
Carnatii taiat rondele si prajit (acest lucru este optional, oricum ei se prajesc putin si cand stau la cuptor)
Pastrama, taiat feliute. Intr-o tava, asezat cartofii, pus o cana de apa, o cana de ulei, carnatii, pastrama, ardeii, gogosarii, presarat busuioc, sare, piper si dat la cuptor pentru 40 de minute, amestecand din cand in cand.