Buddha bowl cu somon

PrecedentulUrmătorul

Felul principal

2 porții

Foarte ușor

30 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Pentru o masa usoara, rapida si echilibrata, alegeti Buddha Bowl! In trend pe Instagram, aceasta reteta combina o multime de alimente intr-un castron pentru o masa apetisanta si echilibrata nutritional. Pe de alta parte, este o varianta de a va transforma salatele clasice intr-o versiune mai atragatoare :-) Reteta nu are ingrediente precise, puteti pune ceea ce va place si mai ales ceea ce aveti la indemana.

Ingrediente

• baby spanac
• 1/2 ardei rosu
• 1/2 morcov
• 1/2 sfecla rosie
• 60 g de quinoa alba
• 90 gr de somon afumat
• 1/2 avocado
• seminte de susan
• seminte de floarea-soarelui

Sos:

• 2 linguri ulei de masline
• 1 lingura sos de soia sarat
• praf de usturoi

Materiale

• Bol

Preparare

• Gatiti quinoa in apa sarata, timp de 10-12 minute.
  In partea de jos a unui castron mare, aranjati baby spanac. Pe o parte a castronului, adaugati quinoa gatita.
• Apoi adaugati ardeiul rosu taiat fasii, langa quinoa. Apoi adaugati somonul afumat si taiat cuburi.
  
• Aranjati sfecla rosie taiata cubulete, langa somon. Taiati jumatatea de avocado in fasii si puneti-o langa sfecla rosie.
• Taiati jumatatea de morcov in benzi subtiri si infasurati-le pentru a forma trandafiri. Puneti fiecare trandafir in castron astfel incat sa se potriveasca.
  
• In cele din urma, se presara cu seminte de susan si de floarea-soarelui.
  Se amesteca ingredientele pentru sos si se toarnal in Buddha Bowl.
• Gata!
  

Observații

Pentru o versiune vegetariana/vegana: inlocuiti somonul afumat cu tofu sau alte proteine vegetale cum ar fi naut, linte, fasole ...)

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri