Tort fara oua cu nectarine (de post)

Ingrediente

Blat:

• 200 grame faina
• 100 grame amidon de cartofi
• 1 pachetel de drojdie
• 180 grame zahar
• 100 ml ulei
• 250 ml apa
• Coaja rasa de la o lamaie

Crema:

• 500 ml lapte soia
• 150 grame faina de cocos
• Un baton de vanilie
• 90 grame zahar
• 80 grame amidon de cartofi
• 2 nectarine
• Zahar pudra pentru ornat

Preparare

• Blatul:
  
  Intr-un castron amestecati cu telul zaharul, uleiul si apa. Adaugati apoi putin cate putin faina, amidonul de cartofi, drojdia si coaja de lamaie. Turnati aluatul intr-o tava rotunda de copt in care in prealabil ati pus hartie de copt. Se da in cuptorul incins la 180 grade aproximativ o jumatate de ora. Se lasa apoi sa se raceasca complet.
• Crema de cocos:
  
  Incalziti pe foc laptele in care adaugati batonul de vanilie (cititi cu atentie pe plic cum se utilizeaza acest baton) si faina de cocos, apoi strecurati pentru a elimina vanilia.
• Intr-un castron amestecati amidonul de cartofi cu zaharul. Adaugati putin cate putin din laptele preparat anterior. Puneti apoi crema la foc mic pe aragaz si amestecati continuu 5-10 minute pana cand aceasta se ingroasa. Lasati-o sa se raceasca complet.
• Taiati nectarinele pe jumatate, scoateti-le samburele, apoi taiati jumatatile in felii de 1/2 cm.
• Taiati pe jumatate blatul, adaugati crema, deasupra puneti jumatate din nectarinele taiate, adaugati cealalta jumatate de blat, pudrati cu zahar pudra, apoi decorati cu nectarinele ramase. Se da la frigider.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri