Sos crema englezesc (souce anglaise)

Ingrediente

• 1 canita de frisca dulce nebatuta
• 3 galbenusuri de ou
• 1/3 fiola esenta de vanilie Dr Oteker(sau zahar vanilat)
• 2 linguri de zahar

Preparare

• Incalziti frisca fara a o fierbe(la 85 grade C), adaugati vanilia si galbenusurile amestecate foarte bine in prealabil cu zaharul. Tineti pe foc fara a fierbe si amestecati continuu intre 5 si 10 minute pana devine mai gros sosul(tot la aprox 85 grade C).
• Se formeaza o compozitie cremoasa, ca si o budinca de vanilie subtire, care o putem servi la desert sau cu inghetata. Serviti cu crispy bananas sau cu fried icecream.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri