Sos crema englezesc (souce anglaise)

Name: Sos crema englezesc (souce anglaise)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 canita de frisca dulce nebatuta; 3 galbenusuri de ou; 1/3 fiola esenta de vanilie Dr Oteker(sau zahar vanilat); 2 linguri de zahar

Desert

2 porții

Foarte ușor

30 min

757 Kcal

Este extrem de usor de facut pe ochiul cel mai mic de la aragaz la foc minim.

Ingrediente

1 canita de frisca dulce nebatuta
3 galbenusuri de ou
1/3 fiola esenta de vanilie Dr Oteker(sau zahar vanilat)
2 linguri de zahar

Cost estimat: 1.55€ (0.78€/porție)

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Preparare

Preparare20 min

Gătire10 min

Incalziti frisca fara a o fierbe(la 85 grade C), adaugati vanilia si galbenusurile amestecate foarte bine in prealabil cu zaharul. Tineti pe foc fara a fierbe si amestecati continuu intre 5 si 10 minute pana devine mai gros sosul(tot la aprox 85 grade C).
Se formeaza o compozitie cremoasa, ca si o budinca de vanilie subtire, care o putem servi la desert sau cu inghetata. Serviti cu crispy bananas sau cu fried icecream.