Skyr flan - foarte ușor de făcut!
Ai chef de un desert ușor, fără agitație? Acest flan skyr este exact ceea ce vă trebuie! Cu doar câteva ingrediente și o călătorie la cuptor, veți obține o textură moale, care se topește în gură, care amintește de deserturile copilăriei, dar într-o versiune mai ușoară. Aroma lămâii și dulceața naturală a mierii fac ca totul să se îmbine. Urmați pașii de mai jos :)
Ingrediente
Preparare
Se sparg ouăle într-un castron. Se adaugă skyr-ul, sucul de lămâie, coaja, făina de porumb și mierea.
Se bate până se omogenizează.
Se toarnă aluatul într-o formă unsă.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40 de minute.
Și acum este gata!
Observații
Pot înlocui Skyr cu un alt produs lactat?
Da, dacă nu găsiți Skyr, puteți folosi iaurt simplu sau cremă de brânză proaspătă!
De ce să folosesc făină de porumb în această rețetă?
Făină de porumb conferă o textură netedă și cremoasă, împiedicând flanul să devină prea dens. De asemenea, acționează ca un agent de legare pentru preparat.
Pot înlocui mierea cu un alt îndulcitor?
Da, puteți înlocui mierea cu sirop de agave, zahăr de cocos sau zahăr alb, după preferință. Mierea adaugă o dulceață naturală și o ușoară notă florală, dar orice alt îndulcitor va fi bun :)
Pot adăuga alte arome la acest flan?
Da, puteți personaliza flanul prin adăugarea de arome precum vanilie, scorțișoară sau chiar puțină coajă de portocală.
Acest flan poate fi preparat în avans?
Da, acest flan poate fi preparat cu o zi înainte. Se lasă să se răcească și se păstrează la frigider până când este gata de servire.
Cu ce ar trebui să servesc acest flan Skyr?
Acest flan este delicios ca atare, dar îl puteți servi și cu un coulis de fructe roșii sau fructe proaspete pentru a adăuga prospețime și culoare.
Acest flan poate fi congelat?
Da, puteți congela flanul, dar nu uitați să îl lăsați să se dezghețe în frigider înainte de a-l consuma.
Punctează această reţetă