Prajitura cu gust de inghetata

PrecedentulUrmătorul

Desert

8 porții

Foarte ușor

55 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• blat din 7 oua
• insiropat cu esenta de vanilie si zahar,
• umplut cu crema de oua ,
• budinca si frisca,
• ornat deasupra cu gelatina rosie

CREMA DE OUA:

• 9 lg.de zahar,
• 2 oua,
• 1 budinca de vanilie.
• 3 lg.de faina,
• 1l de lapte 700 ml.de frisca

Preparare

• Se amesteca zaharul(7 lg.) cu doua galbenusuri,cu faina ,cu budinca si cu 200ml.de lapte,cat sa nu ramana cocoloase.Separat se pune la foc restul si cand da in clocot se adauga amestecul de sus apoi se invarteste repede sa nu se prinda de fundul cratitei,pana se ingroasa.
• Pe urma se adauga in crema fiarta si luata de pe foc cele 2 albusuri batute bine dinainte cu 2 lg.de zahar, amestecand incet de sus in jos.
• Se lasa putin sa se raceasca ,apoi calduta se amesteca cu frisca mixata bine se intinde peste prima jumatate de blat.se lasa cateva ore la intarit apoi se pune deasupra a doua parte de la blat.
• A pus mai putina frisca,fiindca nu am avut,dar voi trebuie sa respectati reteta ,altfel riscati sa curga crema de pe blat.
• Bine ar fi daca ati asambla prajitura asta intr-o tava,ar fi mai usor.

Doinitza`s cakes

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri